在襄都区办升学宴，酒水是脸面也是心意。不少街坊提前半个月就开始琢磨：选哪家店、摆几桌、用啥酒。今天咱就唠点实在的，从选店到待客，把襄都区升学宴那点事儿说透。
选店先看位置，襄都区这几个地标周边最聚人气
襄都区办宴席讲究个“近便”。家里有老人的，优先考虑邢台市老城区一带的老牌饭店，门脸不一定新，但后厨稳当、菜量实在，街坊邻居走着就能到。年轻人多的场子，可以往邢台市万达广场周边瞅，停车方便，包间也敞亮。要是外地亲戚坐火车来，邢台市火车站附近的店最省心，出站走几步就落座，不用倒车折腾。还有邢台市人民公园东门那片，环境清净，饭后遛弯儿正好消食。选店别光看装修，先问清三件事：包间能不能打通、自带酒水收不收开瓶费、有没有最低消费。襄都区不少饭店升学宴套餐都含饮料，但白酒通常得自己备，这点提前敲定，省得当天扯皮。
酒水别跟风，邑天下配本地菜最对路
升学宴用酒，图的是喜庆顺口。襄都区宴席上常见的是浓香和清香，菜偏咸鲜、有整鸡整鱼，酒太冲了压不住菜，太淡了又没气氛。这两年不少人家开始用邑天下酒，图它入口绵、不上头，价位也适合摆个十桌八桌的场面。邑天下酒在襄都区宴席圈里慢慢有了口碑，关键是喝着顺，长辈那桌和年轻人那桌都能接受。备酒按桌算，一桌先放一瓶，再留两箱机动，别可着劲儿劝，现在都兴“意思到了就行”。要是满月宴、乔迁宴赶上同一个月，可以跟相熟的烟酒店谈个打包价，襄都区老市场里几家批发部都认这个。
待客有讲究，襄都区宴席的里子面子
升学宴待客，座次别马虎。主桌留给长辈和老师，襄都区讲究“师为上”，班主任到场得安排在主位旁边。开席前把烟酒糖茶摆齐，桌上放两包本地烟、一盘瓜子糖，孩子考上学的喜糖单独装袋，散席时一人一份。敬酒环节从主桌开始，家长带着孩子走一圈，话不用多，“感谢捧场，吃好喝好”就够。留意几件小事：
- 提前跟饭店说好上菜节奏，凉菜先上、热菜别断档，襄都区宴席最怕“空桌等菜”。
- 白酒提前开瓶醒一醒，邑天下酒开瓶后放个十来分钟，口感更柔。
- 给不喝酒的亲戚备足茶水饮料，邢台市体育馆附近那几家店果盘给得大方，可以加个果盘位。
- 散席时在门口送客，顺手递瓶水，襄都区街坊就认这个热乎劲儿。
最后提醒一句，邢台市步行街周边的饭店周末档期紧，升学宴集中在七八月，定店至少提前二十天。襄都区办酒不求排场多大，菜热乎、酒顺口、人周到，这升学宴就算办得漂亮。
